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Rooibos ltd

路易波斯茶(南非國寶茶)

路易波斯茶 Rooibos Tea

 

 

►Rooibos Limited成立於1954年,路易波斯茶之市占率占南非當地市場90-95%,占國際市場70%,是全球最大的路易波斯茶製造供應商

 

►Rooibos Limited的工廠擁有HACCP食品安全管理體系認證。擁有包括Eco-cert (歐盟有機認證)、NOP (美國國家有機標準認證)、JAS (日本有機農產品和加工食品認證)、Kosher (猶太食品認證)和Halaal (回教食品認證)的認證證明。

 

►路易波斯茶是南非共和國的部份山岳地帶所栽培的針葉樹, 學名是Aspalathus Iinearis, 是紅色灌木的意思,葉片晶瑩紅潤,發酵乾燥後製成的茶葉呈深紅色針狀。味道芬芳清香、甘醇甜美,茶湯琥珀透明,素有「南非國寶茶」之稱。

 

►南非好望角的當地居民首先發現其針刺狀的葉子可做成美味而芳香的茶,他們以斧頭砍伐採集這種野生植物,以槌子搗碎堆積發酵後,再於陽光中曬乾,這就是最早的路易波斯茶。

 

►經過18個月的生長而成熟,收割後將Rooibos切割成一致的長度,搗碎發酵過後就變成琥珀色,具有獨特香味的Rooibos。經過陽光曝曬,送至工廠進行殺菌處理及包裝。依長度、顏色及味道將茶葉分別等級,經過嚴格的品管

 

 

 

 

 

 

 

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