鼠尾草籽

鼠尾草籽

鼠尾草籽 (Saliva hispanica L.) 原是阿茲特克人的古老食品，因為鼠尾草籽是高能食物，它也成了阿茲特克人軍隊訓練的必備食品。
近年來鼠尾草籽已成為食品工業與動物飼料業備受關注的營養食品。
鼠尾草籽天然就含有黑與白兩色，除了顏色之外，種子本身的屬性完全相同。

豐富的營養素

鼠尾草籽含有:

37%膳食纖維
20%OMEGA-3(ALA)
20%蛋白質
豐富抗氧化劑
維生素及礦物質


鼠尾草籽是唯一一種不需去殼、加工、烹調就可以生吃的全穀物食品。