天然色素
天然色素是從植物、動物或其他自然來源中提取的色素，這些色素不含人工合成成分，常應用於食品和飲料等行業，以增加產品的外觀吸引力，同時可保持天然和健康的形象。
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天然色素
天然色素是從植物、動物或其他自然來源中提取的色素，這些色素不含人工合成成分，常應用於食品和飲料等行業，以增加產品的外觀吸引力，同時可保持天然和健康的形象。
應用範圍
- 食品和飲料：增強飲料、糖果、冰淇淋、烘焙食品、乳製品、即食食品等的顏色。
- 營養補充品：用於製造膠囊、片劑、粉劑等。
- 化妝品：應用於口紅、眼影、指甲油等產品。
- 動物飼料：提高飼料的吸引力和營養價值。
產品優勢
- 健康和安全：天然色素不含人工添加劑和化學物質，對人體無害，適合追求健康的消費者。
- 環保：天然色素的生產過程對環境影響較小，可持續發展。
- 廣泛應用：適用於各種食品和飲料，提供多樣化的顏色選擇。
- 天然來源：來自於水果、蔬菜、植物和其他天然資源，滿足消費者對天然和有機產品的需求。
- 提升產品價值：使用天然色素可以提高產品的市場競爭力，吸引注重健康和環保的消費者。
天然色素應用表
| 產 品 名 稱 | 色 調 | 應 用 | 建 議 用 量 | ||
| 胭脂紅 |
草莓紅的色調，其來源為雌性胭脂蟲。
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飲料、糖果、冰淇淋等
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0.01%-0.2% | ||
| 濃縮紫胡蘿蔔汁 |
所呈現的色調，取決於最終產品的pH值，跨越了正紅到紫的顏色範圍。
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飲料、糖果、冰淇淋等
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0.18%-0.36%
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| 濃縮甜菜汁 | 賦予紅粉色調。 | 烘焙、糖果、冰淇淋 | 0.1%-1% | ||
| 甜菜粉 | 賦予紅粉色調。 |
飲料粉、烘焙混合物
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0.1%-1% | ||
| 麥芽萃取物 | 提供天然棕色色調，為焦糖色素的絕佳替代品。略帶麥芽味。 | 飲料、啤酒 | 0.2%-1% | ||
| 無麩質麥芽萃取物 | 提供天然棕色色調，為焦糖色素的絕佳替代品。味道中性。 | 碳酸飲料、糖果、食品 | 0.1%-0.5% | ||
